Effets du café chez les seniors

Effecten van koffie op senioren

 

Het effect van koffie op het lichaam is niet onverschillig voor de leeftijd. Hoewel deze drank bepaalde ziekten kan voorkomen en de hersenen kan beschermen.

Bij ouderen levert koffieconsumptie gemiddeld 200 mg cafeïne per dag op. Omdat cafeïne zich voornamelijk verspreidt op het niveau van het magere lichaamsgewicht en de verhouding mager lichaamsgewicht ten opzichte van vetweefsel bij een oudere persoon lager is dan bij een jonge persoon, kan een dosis cafeïne uitgedrukt in mg ten opzichte van het totale lichaamsgewicht, uitgedrukt in kg, leiden tot een hogere concentratie van deze stof in plasma en weefsels (1, 2). De algemene metabolische en fysiologische respons op koffieconsumptie is vergelijkbaar bij jongeren en ouderen. Er zijn echter weinig aanwijzingen dat in sommige fysiologische systemen deze respons bij doses van 200 tot 300 mg (1) voor senioren groter kan zijn. Koffieconsumptie verhoogt het calciumgehalte in de urine en gegevens suggereren dat cafeïne het calcium- en botmetabolisme beïnvloedt. Andere studies hebben aangetoond dat veroudering gepaard gaat met een verhoogde gevoeligheid voor de effecten van cafeïne. Deze stof lijkt dus van invloed te zijn op de metabole en neurologische reacties (1).

 

Gunstige effecten

 

Verschillende epidemiologische studies in Nederland, Finland, Zweden, de Verenigde Staten en Nederland hebben gesuggereerd dat koffiegebruik in verband kan worden gebracht met een vermindering van het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes (2). Deze combinatie is dosis-afhankelijk. Hoewel klinisch onderzoek op korte termijn heeft aangetoond dat de toediening van koffie de glucosetolerantie beïnvloedt en de insulinegevoeligheid vermindert, blijkt uit andere gegevens uit epidemiologisch onderzoek dat het gebruikelijke koffiegebruik omgekeerd evenredig is met de glucose-intolerantie (2).

Totdat er een beter inzicht is verkregen in de relatie tussen langdurige koffieconsumptie en het risico op type 2 diabetes, is het voorbarig om deze drank aan te bevelen als middel om deze aandoening te voorkomen (2). Ondanks bemoedigende resultaten van studies bij mens en dier zijn de mechanismen die de rol van koffie bij de vermindering van het risico op darmkanker bij de mens verklaren, nog niet duidelijk (2). Ook andere gegevens hebben een omgekeerd verband aangetoond tussen het risico op hepatocellulair carcinoom en koffiegebruik, maar ook de mechanismen die dit effect verklaren zijn nog niet duidelijk (2).

Op lange termijn hebben onderzoekers van de Kuopio-universiteit, het Nationaal Instituut voor Volksgezondheid in Finland en het Karolinska-instituut in Zweden het verband onderzocht tussen koffie- en/of theeconsumptie in het begin van de jaren '50 en het risico op het ontwikkelen van dementie/MA op oudere leeftijd (3). Deze onderzoekers concludeerden dat koffieconsumenten van ongeveer 50 jaar en ouder een lager risico hadden op het ontwikkelen van dementie of de ziekte van Alzheimer dan diegenen die weinig of geen koffie gebruikten. Uit de gegevens van deze studie blijkt ook dat matig koffieverbruik het laagste risico (65%) is.

Referenties

 

  • Massey LK. Cafeïne en ouderen. Drugsveroudering. 1998; 13: 43-50.
  • Higdon JV, Frei B. Koffie en gezondheid: een overzicht van de recente kritische beoordelingen van het menselijk onderzoek op het gebied van voedingswetenschap en voeding 2006; 46: 101-123.
  • Eskelinen MH, Ngandu T, Tuomilehto J et al Midlife Coffee and Tea Drinking and the Risk of Late-Life Dementia: A Population-Based CAIDE Study. J Alzheimers Dis. 2009; 16: 85-91.

 

Lees meer over Médi-kwaliteit

Sluit het menu